Preži deň/noc ako východniar

u003cspan data-sheets-value=u0022{u0026quot;1u0026quot;:2,u0026quot;2u0026quot;:u0026quot;Košice war immer schon eine kosmopolitische Stadt. Und nicht nur der Slowaken, Ungarn, Juden, Ukrainer, Polen. Die nationale und kulturelle Mischung findest du auch auf den Tellern der Restaurants auf dem Kaschauer Korso (die städtische Promenade), von denen nur eins auszuwählen nicht einfach sein wird.u0026quot;}u0022 data-sheets-userformat=u0022{u0026quot;2u0026quot;:12737,u0026quot;3u0026quot;:{u0026quot;1u0026quot;:0,u0026quot;3u0026quot;:1},u0026quot;9u0026quot;:0,u0026quot;10u0026quot;:1,u0026quot;11u0026quot;:4,u0026quot;15u0026quot;:u0026quot;Calibriu0026quot;,u0026quot;16u0026quot;:11}u0022 data-sheets-textstyleruns=u0022{u0026quot;1u0026quot;:0}{u0026quot;1u0026quot;:222,u0026quot;2u0026quot;:{u0026quot;3u0026quot;:u0026quot;Calibriu0026quot;,u0026quot;4u0026quot;:11,u0026quot;6u0026quot;:1}}{u0026quot;1u0026quot;:246,u0026quot;2u0026quot;:{u0026quot;3u0026quot;:u0026quot;Calibriu0026quot;,u0026quot;4u0026quot;:11}}u0022u003eKošice war immer schon eine kosmopolitische Stadt. Und nicht nur der Slowaken, Ungarn, Juden, Ukrainer, Polen. Die nationale und kulturelle Mischung findest du auch auf den Tellern der Restaurants auf dem Kaschauer Korso (die städtische Promenade), von denen nur eins auszuwählen nicht einfach sein wird.u003c/spanu003ernrnu003cspan data-sheets-value=u0022{u0026quot;1u0026quot;:2,u0026quot;2u0026quot;:u0026quot;Man muss keine Zweifel haben, wenn es um die Kaschauer Restaurants geht, denn gerade die Brauerei Hostinec im Leutschauer Haus gilt als das älteste Gasthaus in der Slowakei, das bereits seit 1542 mit nur kurzen Unterbrechungen betrieben wird. Das Hotel Bankov wird deiner Aufmerksamkeit ebenfalls nicht entgehen. Übrigens handelt es sich um das älteste Hotel in der Slowakei. Und die Kaschauer Kellner belegten 1921 ebenfalls den besten Rang, als sie ihre Kollegen aus Bratislava im Tragen der neu eingeführten u0026quot;staatlichenu0026quot; Uniformen überholten. Grund waren höhere Besucherzahlen im Kaschauer Luxus-Hotel Schalkház. Zum Essen gehört auch Wein, und das gilt in Košice umso mehr, als die Stadt seit dem 14. Jahrhundert das Monopol auf den Weinhandel innehatte und später, im 16. Jahrhundert sogar eigene Weinberge im Tokajer Weingebiet besaß. Der Cassavita-Wein, der offiziell mit dem Ziel geschaffen wurde, an die ruhmreiche Zeit der Weinherstellung in Košice zu erinnern und gleichzeitig ein neues Kapitel des Kaschauer Weins zu beginnen, gibt Aufschluss über diese Geschichte.u0026quot;}u0022 data-sheets-userformat=u0022{u0026quot;2u0026quot;:12737,u0026quot;3u0026quot;:{u0026quot;1u0026quot;:0,u0026quot;3u0026quot;:1},u0026quot;9u0026quot;:0,u0026quot;10u0026quot;:1,u0026quot;11u0026quot;:4,u0026quot;15u0026quot;:u0026quot;Calibriu0026quot;,u0026quot;16u0026quot;:11}u0022u003eMan muss keine Zweifel haben, wenn es um die Kaschauer Restaurants geht, denn gerade die Brauerei Hostinec im Leutschauer Haus gilt als das älteste Gasthaus in der Slowakei, das bereits seit 1542 mit nur kurzen Unterbrechungen betrieben wird. Das Hotel Bankov wird deiner Aufmerksamkeit ebenfalls nicht entgehen. Übrigens handelt es sich um das älteste Hotel in der Slowakei. Und die Kaschauer Kellner belegten 1921 ebenfalls den besten Rang, als sie ihre Kollegen aus Bratislava im Tragen der neu eingeführten u0022staatlichenu0022 Uniformen überholten. Grund waren höhere Besucherzahlen im Kaschauer Luxus-Hotel Schalkház. Zum Essen gehört auch Wein, und das gilt in Košice umso mehr, als die Stadt seit dem 14. Jahrhundert das Monopol auf den Weinhandel innehatte und später, im 16. Jahrhundert sogar eigene Weinberge im Tokajer Weingebiet besaß. Der Cassavita-Wein, der offiziell mit dem Ziel geschaffen wurde, an die ruhmreiche Zeit der Weinherstellung in Košice zu erinnern und gleichzeitig ein neues Kapitel des Kaschauer Weins zu beginnen, gibt Aufschluss über diese Geschichte.u003c/spanu003ernrnu003cspan data-sheets-value=u0022{u0026quot;1u0026quot;:2,u0026quot;2u0026quot;:u0026quot;Der Morgen in der Metropole des Ostens beginnt mit einem frisch belegten Sandwich im Bistro Gourmet, dann geht es weiter mit einem Kaffee in Porto an der Ecke des Marktplatzes mit wunderbar authentischer Atmosphäre unter den Mauern der Dominikanerkirche, der ältesten in Košice. Zum Mittagessen bietet sich Khinkali in Gruziňák (Georgisches Restaurant), Risotto in Napoli, Tikka Masala in Malá India (dt. Kleines Indien) an. Macarons gehst du zum Franzosen im Café de Paris essen, stimmt´s?! Oder lieber Mohnstrudel aus Hrašovík? Den Nachmittagskaffee bietet dir ein Sizilianer in der Cafeteria an der Immaculata an. Doch vielleicht möchtest du ihn lieber im versteckten Café Malá Budapešť genießen. Zum Abendessen erleben deine Geschmacksknospen die andere Seite der Welt, entführe sie in das mexikanische La Hacienda oder das polnische Karczma Mlyn. Im Restaurant Republika Východu kannst du bei einem Tagesgericht einen Schnellkurs des ostslowakischen Dialekts absolvieren. Die Sterne am Himmel von Košice kannst du wiederum bei einem Glas Wein im toskanischen Centro und bei einem Bier im Kembridž Pub zählen. Und für den „Schlaftrunk“ sowie einen Schnaps zum Abschied (slow. kapurková) gehst du zum Little Havana. Ja, genau das ist die Kaschauer „Welt“-Gastronomie wie auf einem Servierteller.u0026quot;}u0022 data-sheets-userformat=u0022{u0026quot;2u0026quot;:12737,u0026quot;3u0026quot;:{u0026quot;1u0026quot;:0,u0026quot;3u0026quot;:1},u0026quot;9u0026quot;:0,u0026quot;10u0026quot;:1,u0026quot;11u0026quot;:4,u0026quot;15u0026quot;:u0026quot;Calibriu0026quot;,u0026quot;16u0026quot;:11}u0022 data-sheets-textstyleruns=u0022{u0026quot;1u0026quot;:0}{u0026quot;1u0026quot;:329,u0026quot;2u0026quot;:{u0026quot;3u0026quot;:u0026quot;Calibriu0026quot;,u0026quot;4u0026quot;:11,u0026quot;6u0026quot;:1}}{u0026quot;1u0026quot;:351,u0026quot;2u0026quot;:{u0026quot;3u0026quot;:u0026quot;Calibriu0026quot;,u0026quot;4u0026quot;:11}}{u0026quot;1u0026quot;:401,u0026quot;2u0026quot;:{u0026quot;3u0026quot;:u0026quot;Calibriu0026quot;,u0026quot;4u0026quot;:11,u0026quot;6u0026quot;:1}}{u0026quot;1u0026quot;:419,u0026quot;2u0026quot;:{u0026quot;3u0026quot;:u0026quot;Calibriu0026quot;,u0026quot;4u0026quot;:11}}{u0026quot;1u0026quot;:1174,u0026quot;2u0026quot;:{u0026quot;3u0026quot;:u0026quot;Calibriu0026quot;,u0026quot;4u0026quot;:11,u0026quot;6u0026quot;:1}}{u0026quot;1u0026quot;:1189,u0026quot;2u0026quot;:{u0026quot;3u0026quot;:u0026quot;Calibriu0026quot;,u0026quot;4u0026quot;:11}}u0022u003eDer Morgen in der Metropole des Ostens beginnt mit einem frisch belegten Sandwich im Bistro Gourmet, dann geht es weiter mit einem Kaffee in Porto an der Ecke des Marktplatzes mit wunderbar authentischer Atmosphäre unter den Mauern der Dominikanerkirche, der ältesten in Košice. Zum Mittagessen bietet sich Khinkali in Gruziňák (Georgisches Restaurant), Risotto in Napoli, Tikka Masala in Malá India (dt. Kleines Indien) an. Macarons gehst du zum Franzosen im Café de Paris essen, stimmt´s?! Oder lieber Mohnstrudel aus Hrašovík? Den Nachmittagskaffee bietet dir ein Sizilianer in der Cafeteria an der Immaculata an. Doch vielleicht möchtest du ihn lieber im versteckten Café Malá Budapešť genießen. Zum Abendessen erleben deine Geschmacksknospen die andere Seite der Welt, entführe sie in das mexikanische La Hacienda oder das polnische Karczma Mlyn. Im Restaurant Republika Východu kannst du bei einem Tagesgericht einen Schnellkurs des ostslowakischen Dialekts absolvieren. Die Sterne am Himmel von Košice kannst du wiederum bei einem Glas Wein im toskanischen Centro und bei einem Bier im Kembridž Pub zählen. Und für den „Schlaftrunk“ sowie einen Schnaps zum Abschied (slow. kapurková) gehst du zum Little Havana. Ja, genau das ist die Kaschauer „Welt“-Gastronomie wie auf einem Servierteller.u003c/spanu003e