Fußball, das sind nicht nur Tore und Emotionen, sondern auch gutes Essen, ein ordentliches Bier und Atmosphäre. Wenn du ein Fan bist, der zur U21 Europameisterschaft nach Košice gekommen ist, haben wir für die die TOP 5 Betriebe ausgesucht, in der du auf deine Kosten kommst. Orte, an denen das Bier nur si fließt, das Fleisch auf der Zunge zergeht und die Portionen so groß sind, dass auch ein zentraler Mittelfeldspieler aus der Premier League mit ihr zu kämpfen hätte.
Die slowakische Küche ist zwar eine Kalorienbombe, schmeckt aber wie ein Tor in der Verlängerung. Im OSTEN werden nicht Portionen, sondern Herausforderungen gegessen. Von Brimsennocken die nur so in Speck schwimmen bis zum Szegediner Gulasch, das auch einen rollenden Gegenangriff aufhalten würde. Auch die Sauerkrautsuppe darf nicht fehlen, die mehr Schichten hat als die Taktik der Italiener, und hausgemachte Würste, nach denen du dich wegen Müdigkeit auswechseln lassen musst. Hier spielt die Gastronomie in einer höheren Liga, selbstgemachte Hamburger, Sous-vide Fleisch, Tankbier und Nachspeisen, deren Geschmack du nie vergisst: du erwartest es nicht, aber es macht Freude. Und Vorsicht – wenn dir ein einheimischer Schnaps „zum Verdauen“ angeboten wird, greif zu. Das ist kein Foul, das ist Tradition.
Ehrlich, in Košice bleiben eure Bäuche nicht leer. Zur Inspiration haben wir eine Auswahl der TOP 5 Betriebe vorbereitet, wo du deinem Hunger ein Tor schießt.
1. Pivovar Hostinec – Die älteste städtische Brauerei mit köstlichem Gastro Foul
Wo: Hlavná 65, Košice
Was dich erwartet: Bier aus der eigenen Brauerei, ehrliche Küche und eine Atmosphäre wie bei einem Derby
Hier wird Bier nicht gebraut, sondern modelliert. Und das Essen? Auch, so dass auch ein Mittelfeldspieler mit Nerven aus Eisen in die Rinderbacken weint. Die Brauerei Hostinec ist ein Betrieb, der Geschichte, Geschmack und fußballerische Energie vereint. Sie befindet sich im Gebäude des ältesten Gasthauses in Košice und auch das Bier wird hier unter einem Dach gebraut. Im Angebot gibt es hier einen Verkostungsständer mit den eigenen Bieren, die du so vergleichen kannst, wie die Taktik der einzelnen Teams. Dazu gibt es Speisen wie Rinderbäckchen auf dunklem Bier, gegrillte Rippchen oder Brimsenpiroggen, die auch dem anspruchsvollsten Gourmet schmecken werden
➡️ Tipp für Fans: Probiere DENKO ZUM BIER FÜR 3, DENKO SLOWAKISCHER KLASSIKER FÜR 2 oder RINDERBÄCKCHEN AUF UNSEREM BIER.
2. Camelot – Rippchen, Bier und mittelalterliche Atmosphäre
Wo: Kováčska 19, Košice
Was dich erwartet: Große Portionen Fleisch, Grillspezialitäten und eine Atmosphäre wie auf der Tribüne
Es sieht wie eine mittelalterliche Burg aus und schmeckt wie ein slowakischer Traum. Willkommen im Mittelalter, wo kein Tiki-Taka, sondern ordentlich mit dem Körper gespielt wird. Hier werden die Rippchen nicht in Gramm, sondern in Schweinevierteln gerechnet. Im Camelote bekommts du solche Fleischportionen, dass auch ein Verteidiger aus der Bundesliga ins Schwitzen kommen würde. 1 kg Rippchen, gegrillte Schweinestelzen, gebratene Würste, und dass alles mit einem Bier in der Hand und Freunden am Tisch. Ein idealer Ort für Siegenfeiern aber auch um sich vor dem Spiel ordentlich „aufzuwärmen“.
➡️ Tipp für Fans: Probiere den TELLER MIT DEN BIERSPEZIALITÄTEN, EINE DEMIKÁT SUPPE WIE ES SICH GEHÖRT oder Denko.
3. Grange – ein modernes bäuerliches Tor mit Premiumgeschmack
Wo: Mäsiarska 8, Košice
Was dich erwartet: Burger wie direkte Freistöße – schnell, stark, genau, unvergesslich
Das ist auf jeden Fall ein Betrieb mit Premiumgeschmack – ehrliches Fleisch vom Hof, das kein Abseits kennt. Burger und Pommes, die Standing Ovations verdienen. Im Grange weißt du, dass du in der obersten Spielklasse spielst – alles frisch, hausgemacht und voller Geschmack, der seinen eigenen Fanklub haben sollte. Und wenn du dazu ein ordentliches Bier trinkst, weißt du, dass du gewonnen hast. Die Atmosphäre ist locker, ideal für ein schnelles taktisches Mittagessen zwischen zwei Spielen.
➡️ Tipp für Fans: GRANGE BURGER, JALAPEŇO BURGER oder der legendäre AIOLI BURGER.
4. Dobré Časy (Gute Zeiten) – Mehr als 20 Zapfsäulen und eine perfekte „dritte Halbzeit“
Wo: Čajkovského 4, Košice
Was dich erwartet: Köstliches Bier aus der gesamten Slowakei, ausländische Spezialitäten und dazu noch ordentliche Portionen
Hierher kommt man nicht um nur ein Bier zu trinken. Hier probiert man „alle Arten, die angeboten werden, bitte“. Der Ausschank sieht aus wie die Aufstellung des FC Barcelona im Jahr 2011 – stark auf jeder Position. Dazu Hühnerflügel, Burger oder
Pulled Pork und fertig ist die Aufstellung, die jedes Spiel gewinnt. Eine Bierbar mit einem breiten Angebot am Ausschank – oft mehr als 30 Biersorten, und dazu ausgezeichnete Speisen und Häppchen zum Bier. Große Tische, TV Geräte mit Sportübertragungen und eine lebendige Atmosphäre machen aus den Guten Zeiten einen idealen Ort um Spiele zu verfolgen und die Schiedsrichter anzuschreien (vom Sofa aus).
➡️ Tipp für Fans: Probiere das aktuelle Angebot direkt vom Grill und kosten die unterschiedlichen Biere aus dem Angebot.
5. Cool Bowling – Ein wenig Wettbewerb außerhalb des Stadions
Wo: Štúrova 1, Košice
Was dich erwartet: Bowling, Ausschank, köstliche Speisen und eine sportliche Atmosphäre
Wenn dich nach dem Spiel die Hand juckt, weil du heute noch nichts geworfen hast, dann ist das Cool Bowling der richtige Ort für dich. Moderne Bowlingbahnen, große Bildschirme mit Sportübertragungen, Bier, Burger und die Möglichkeit die Nerven wegen eines verschossenen Elfmeters zu beruhigen. Die Speisen sind köstlich, die Bedienung flott und die Räumlichkeiten wie geschaffen für eine Männerrunde, die nach dem Spiel noch Freude haben möchte.
➡️ Tipp für Fans: Geräucherte Rinderzunge mit Senf und Sahnemeerrettich, Gebratene Schweinerippchen oder Beef Tatar aus Rindslungenbraten
Schluss: In Košice wird nicht nur Fußball gespielt – hier wird auch gelebt
Die Fußballatmosphäre wird in Košice nicht nur im Stadion, sondern auch in den Restaurants, Cafés, Bierkellern und Betrieben verbreitet, wo sich die Fans aus verschiedenen Ländern treffen. Möchtest du den Sieg feiern, die Trauer wegen eines verlorenen Spiels hinunterspülen oder nur die östliche Gastfreundschaft genießen – diese Orte sorgen für mehr als nur für einen vollen Magen.
Guten Appetit, viele Tore – und an erster Stelle auch am Tisch Fair Play.
