Regióny

Najznámejšie miesta

Za vstupnú bránu do regiónu Dolný Zemplín môžeme považovať územie rieky Bodrog, ktorej riečny prístav je jediný na území kraja. Neďaleko od kotviska lodí sa nachádza najnižšie položené miesto Slovenska Klin nad Bodrogom (94,3 mnm). Našej pozornosti by tiež nemali ujsť vzácne korytnačky močiarne v neďalekej Národnej prírodnej rezervácii Tajba.

V obci Borša neobíďte kaštieľ šarišského župana a sedmohradského kniežaťa Františka II. Rákocziho, v ktorom sa podľa dobových zápisov narodil. 

Obec Veľaty dáva turistom  možnosť občerstviť sa slanou minerálkou a ďalej pokračovať v ústrety radosti, akú dokáže poskytnúť len víno z tokajských pivníc. Tokaj patrí so svojimi 907 hektármi medzi najmenšie vinohradnícke oblasti sveta a svetovú špičku zároveň.

Ak si po prechádzke obcami a prírodou potrebujete oddýchnuť pri vode, odporúčame navštíviť druhú najväčšiu vodnú nádrž na Slovensku – Zemplínsku Šíravu, alebo využite bazény v Kaluži či 10 km vzdialené Vinianske jazero. 

Múzeum, dvojkrídlový kaštieľ, či gréckokatolícky barokovo-klasicistický chrám z 18. storočia nájdete v metropole Zemplína meste Michalovce. Bohatú históriu kraja približuje Vlastivedné múzeum v Trebišove, tiež katolícky kostol v barokovom slohu. V katastri tohto mesta budete hneď cítiť stredovekú atmosféru hradu Parič a veľmi pekný park s hrobkou rodu Andrássyovcov. Pochovaná je aj navždy nevyjasnená náklonnosť a blízky vzťah Júliusa Andrássyho st. s cisárovnou Alžbetou Bavorskou, Sisi. Doteraz však žije vinárske dedičstvo jeho syna Júliusa ml. – medzi riekami Dunaj a Tisa sa vysadilo 800 tisíc až milión sadeníc viniča ročne. Okrem vína žil Július Andrássy aj politikou, v poslednej uhorskej vláde zastával miesto ministra zahraničných vecí.

V strede trojuholníka riek Latorica, Laborec a Uh leží mesto Veľké Kapušany. Odtiaľ pokračujme do Sobraniec, kde nemôžeme vynechať múzeum so zbierkou viac ako 200 gitár z celého sveta. Je to jedno z dvoch takýchto múzeí na svete, druhé sa nachádza v Amerike.

V časoch sopečnej činnosti pohoria a zosuvom horských masívov bola vytvorená prírodná barikáda zachytávajúca vodu, čím vzniklo najznámejšie zo zachovalých jazier pohoria Morské oko.  

Svoje čaro ponúka drevená „cerkev“ v Ruskej Bystrej, ktorej unikátnosť bola ocenená zápisom do Zoznamu svetového prírodného a kultúrneho dedičstva UNESCO spolu s ďalšími siedmimi drevenými kostolmi Karpatského oblúka. 

To najlepšie možnosti turistického vyžitia poskytuje sopečné pohorie Slánske vrchy a Vihorlat.

Gastronómia

Zemplínska gastronómia vyniká hodnotnými surovinami „z vlastnej špajze“ rozľahlých polí a ovocných sadov, ale poznačená je najmä časmi, kedy boli hlavnými surovinami v kuchyni kyslá kapusta a zemiaky. Z mnohých tradičných jedál vyberáme ciberej – mliečnu zemiakovú polievku, boršč – polievku z červenej repy, obľúbenú najmä v ruskej a ukrajinskej národnej kuchyni, ktorej základom je vývar z kostí a mäsa a zmes osmaženej zeleniny. Z kyslej kapusty a kapustovej vody sa varí polievka juška, zo zemiakov, z fazule a vody z kyslej kapusty rosoľ alebo rosoľanka. Spomenúť je potrebné aj tradičné jedlá ako holúbky, džatki, bandurčáky, hubovú mačanku, hurky z mangalice či malohorešské beleše. Kuchyňa v tejto oblasti rozvoniava aj nížinnou zeleninou. Nezabudnite ochutnať domáci džem a sterilizované sušené ovocie. Ďalšími vďačnými surovinami je tu fazuľa a mlieko. Jednou zo špecialít sú tatarčene pirohy, ktorých názov je odvodený od tatarky (pohánky), a jej názov je zas odvodený od Tatárov (pohanov), ktorí ju do našej kuchyne priniesli. Skúste kráľovské víno z Tokaja, najmenšej vinohradníckej oblasti Slovenska, objavte harmonické kombinácie chutí a vône.