Konečne je to tu! Jar klope na dvere, slnko začína príjemne hriať a prvé teplé dni si doslova pýtajú zmenu rutiny. Zabudnite na rýchlu kávu do ruky a stresujúce rána pri kuchynskej linke.

Je čas vyraziť do mesta, sadnúť si na zaliatu terasu a naštartovať deň niečím naozaj výnimočným. Pripravili sme pre vás výber miest v Košickom kraji a okolí, kde raňajky a brunch nie sú len nutnosťou, ale skutočným zážitkom.

Vo Frištiku varia s láskou

Ak sa túlate centrom Košíc a hľadáte spojenie rýchleho, no kvalitného jedla a výnimočnej kávy, vaše kroky by mali viesť rovno na Zvonársku ulicu. Práve tu, v obľúbenej Kávovej uličke, sídli kaviareň Frištik. Manželia Michaela a Ján Stankovičovci sem priniesli cenné skúsenosti zo zahraničia a vytvorili priestor, ktorý si právom drží perfektné hodnotenie päť z piatich hviezdičiek. Odporúčame ochutnať ich domáce chlebíčky, čerstvé sendviče a zapiť to napríklad espressom zo zŕn od Diamond’s Roastery.

Zážitok pre všetky zmysli v Emoti vo Villa Sandy

Pre tých, ktorí milujú pomalé víkendové rána a nikam sa neponáhľajú, je tu Emoti vo Villa Sandy. Ich koncept „Half-day breakfast“ je ako ušitý na mieru pre posedenia s priateľmi alebo ako odmena po dobrom tréningu. Zabudnite na to, že každý pozerá len do svojho taniera – tu vám prinesú hravé a pestré raňajkové zostavy priamo doprostred stola, aby ste ich mohli zdieľať s ostatnými a ochutnať zo všetkého.

Raňajková terapia s alpakami

Ak hľadáte niečo, čo vás nabije pozitívnou energiou na celý týždeň, vyrazte do mestskej časti Barca do AlpaCafé. Ráno tu začnete tým, že si prečistíte hlavu pri krátkej prechádzke spojenej s hladkaním alpák, ktoré môžete po rezervácii dokonca „venčiť“. Až keď naštartujete metabolizmus, usadia vás k špeciálnemu raňajkovému menu, v ktorom nechýba čerstvé ovocie, zelenina a pečivo. Vychutnávať si ranný nápoj s výhľadom na tieto priateľské zvieratá je jednoducho balzam na dušu a garantujeme vám, že nebudete chcieť odísť.

Drevorubačské porcie a pohladenie pre dušu v Spišskej

Spišská Nová Ves dýcha skvelou, priam metropolitnou gastroscénou. Pre ranné vtáčatá je tu Dufo bistro, ktoré otvára svoje brány skoro ráno, aby zachránilo všetkých, čo si doma nestíhajú nič pripraviť. Svojou ponukou uspokoja úplne každého – od manažérov, cez milovníkov zdravého životného štýlu, až po „hladných drevorubačov“.

Ak chcete telu dopriať niečo stopercentne čisté, vyskúšajte ich bezlaktózovú kašu s čerstvým ovocím. Naopak, ak potrebujete pohladiť zmysly, lievance s karamelovým jablkovým pyré a orieškovou posýpkou sú jasná voľba. No a pre poriadnych hladošov sú v menu Raňajky pre hladných drevorubačov, ktoré sú zložené z domácej praženice z troch vajec a z poctivých spišských párkov.

Láska v každom súste v AMCbreakky

Za zmienku určite stojí aj miestna srdcovka AMCbreakky. Tento autentický street stánok, ktorý ponúka poctivé domáce raňajky v podobe kaší, obložených chlebíkov, French Toastov a výberovej kávy. Hoci vraj majitelia pôvodne snívali o otvorení kaviarne s knižnicou v Kanade, svoj sen si nakoniec splnili doma na Spiši. Ich ukážková starostlivosť o zákazníka a láska k remeslu je cítiť z každej jednej šálky a z každého sústa.

Gemerská pohoda v PARKAFE

Presuňme sa trochu južnejšie na Gemer. Ak hľadáte absolútny únik od reality, v Rožňave vás prichýli Kaviareň v parku – PARKAFE v Rožňave. Pohoda tu na vás čaká doslova každý deň. Posaďte sa v obklopení zelene, objednajte si ovocnú limonádu, vynikajúcu kávu Bazzara a k tomu raňajkové dobroty. Špecifickým podpisom podniku je používanie kvalitných surovín vrátane A2 A2 mlieka od Madonan.

Priestor, v ktorom stratíš pojem o čase

Rozhodne nesmieme vynechať dolný Zemplín. V Michalovciach si srdcia domácich aj návštevníkov získala kaviareň Priestor. Trojica mladých podnikateľov – Ondrej, Tomáš a Dagmara – tu v tichej uličke medzi hlavným námestím a mestským parkom dokonale prepojili umenie s kaviarenskou kultúrou.

Ich absolútnou hviezdou a signatúrnym jedlom je raňajkový Egg Drop Sandwich, v ktorom klasickú žemľu majstrovsky nahradili tradičným zemplínskym koláčom. Ak ste skôr na sladké, ich French Toast zaliaty javorovým sirupom s čerstvým ovocím, ktorý je zvonku chrumkavý a zvnútra dokonale nadýchaný a jemný, si vás okamžite získa. Toto je za nás miesto, ktoré rozhodne treba navštíviť.