Niezmienione tradycje i rzemiosła
Być przez jeden dzień winiarzem
Tokaj jest regionem uprawy winorośli, a przede wszystkim miejscem, gdzie rodzi się królewski trunek, lecz kryje w sobie także wiele tajemnic. Choć jest to najmniejszy, jeśli chodzi o powierzchnię, bo liczący zaledwie 907 ha, region winiarski na Słowacji, to w należących do niego miejscowościach: Bara, Čerhov, Černochov, Malá Tŕňa, Slovenské Nové Mesto, Veľká Tŕňa i Viničky produkowane jest wino światowej sławy. Ten wyjątkowy słowacki region winiarski kusi zabytkowymi tufowymi piwnicami, beczkami pełnymi wina i malowniczymi wioskami z bogatą historią. Romantyczne spacery wśród winnic oraz na łonie tutejszej przyrody, tradycyjne domowe jedzenie i przyjemne wiejskie kwatery oczarują każdego, kto odwiedzi ten wyjątkowy zakątek Słowacji. Tu na Tokaju można samemu stać się częścią tej opowieści i przyłożyć rękę do dzieła wyrobu wina nie tylko pijąc je ze smakiem, ale pracujący niemal jak prawdziwy winiarz u boku mistrza winiarskiego!
Navštívte aj:
Veľká Tŕňa
Wiejskie piwniczki w miejscowości Veľká Tŕňa tworzą zespół 33 kamiennych portali prowadzących do zabytkowych tokajskich piwnic winiarskich. Średniowieczne piwnice z XV wieku, wydrążone w kruchej, lecz twardej skale tufowej, kryją w sobie nie tylko płynne skarby tutejszych winiarzy. Stowarzyszenie Tokajské pivnice (Tokajskie Piwnice) zrzesza drobnych winiarzy – rolników oraz tych, którzy uprawiają winorośl na mniejszą skalę, ale produkują swoje wina od początku do końca w regionie winiarskim Tokaj.
Víno Vdovjak
vinovdovjak.sk
Przyjemny swojski nastrój małej tokajskiej piwniczki, w której przy blasku świec naprawdę można delektować się winem, oferuje Matúš Vdovjak. Na chętnych czekają także kwatery prywatne.
J & J Ostrožovič
www.ostrozovic.sk
Piwnice winiarskie na Tokaju są tajemnicze, pełne płynnych skarbów ukrytych przed naszym nienasyconym pragnieniem. W przeszłości osadnicy budowali je jako schronienia przed niszczycielskimi najazdami tureckich wojsk. Dziś pełnią o wiele przyjemniejszą funkcję. Wystarczy zejść stromymi schodami na głębokość 13 metrów do porośniętej pleśnią piwnicy, by odkryć skrzętnie skrywane tajemnice. Bukiet bursztynowo-złotego wina zawiera zapach skórki ciemnego chleba, winogron i równocześnie domu.
TOKAJ MACÍK WINERY
tokajmacik.sk
Winiarska pasja, wierność tradycji i postanowienie, by nadal zajmować się tym rzemiosłem oto, czym cechuje się już czwarte pokolenie rodziny Macików. Należą do elity winiarzy, którzy oferują cały wachlarz wysokiej jakości produktów. Wyrabiają wina w nowoczesny i tradycyjny sposób. Niewątpliwym sukcesem jest to, że dwa ich wina znajdują się w prestiżowym centrum Cité du vin w Bordeaux we Francji, gdzie jako jedyne rozsławiają Słowację na świecie. Państwo Macikowie oferują także wiele usług z zakresu turystyki winiarskiej.
Tokaj & CO, Malá Tŕňa
www.tokaj.sk
Zabytkowa piwnica Tokaj & CO z XIII wieku jest największa na Tokaju. Jej łączna długość wynosi 2,5 kilometra, a kryje się w niej 1 500 dębowych beczek. Nie bez kozery może poszczycić się wpisem na Listę zabytków kultury narodowej.
Zlatá Putňa a Vinárstvo Zlatý Strapec
zlataputna.sk
Jeśli kogoś podczas tokajskich wędrówek dopadnie głód, powinien zajrzeć do restauracji, której nazwa znakomicie łączy w sobie wyjątkowość tokajskich winogron i wina. Restauracja oferuje tradycyjne zemplínskie dania. W przygotowanym we współpracy ze znanym słowackim szefem kuchni menu są potrawy wywodzące się z tradycyjnej kuchni słowackiej oraz węgierskiej. W pobliżu pensjonatu Zlatá Putňa (Złoty Cebrzyk) dojrzewają w tufowej piwnicy wina własnego wyrobu z rodzinnego winiarstwa Tokaj Zlatý Strapec (Złote Grono), w którym wyrobem wina zajmuje się już trzecie pokolenie.
Chateau GRAND BARI, Veľká Bara
grandbari.sk
Nowo powstałe winiarstwo Chateau GRAND BARI oferuje nowe spojrzenie na Tokaj. Oprócz oryginalnych tufowych piwnic czeka tutaj na gości także restauracja serwująca dania na ciepło, taras z przepięknym widokiem, wieża widokowa, Muzeum tokaju z zabytkową prasą z 1873 roku, sale konferencyjne oraz oczywiście miejsca noclegowe w luksusowych 2-osobowych pokojach.
Pensjonat Aqua Maria, Veľaty
penzionaquamaria.sk
Pensjonat Aqua Maria Penzión znajduje się 14 km na wschód od Trebišova i przez cały rok oferuje swoim gościom kompleksowe usługi, które zadowolą nie tylko pojedyncze osoby, ale także liczniejsze grupy. Jest tu pensjonat, restauracja i winoteka, kemping wraz z terenem rekreacyjnym oraz basenem, boiskami, a także centrum spa.
Wieża widokowa TOKAJ
penzionaquamaria.sk
Od 2015 roku nad regionem winiarskim Tokaj wznosi się 12-metrowa wieża widokowa o oryginalnym kształcie beczki. Stoi na terenie winnic między miejscowościami Malá Tŕňa a Černochov i jest idealnym miejscem do odpoczynku dla turystów, rowerzystów oraz rodzin z dziećmi. Ze szczytu wieży roztacza się przepiękny widok na tokajskie winnice ciągnące się aż do węgierskiego miasta Sátoraljaújhely.
Podkova
Staw Podkova w miejscowości Viničky to starorzecze Bodrogu. Swoją nazwę zawdzięcza charakterystycznemu kształtowi przypominającemu podkowę. Jest jednym z najpopularniejszych i odwiedzanych przez cały rok miejsc, głównie dlatego, że w przyjemne słoneczne dni oferuje możliwość wędkowania lub pływania łódką.
Rejs statkiem po Bodrogu
lumixtrade.sk
Woda płynąca korytem rzeki Bodrog ma za nic granice zaznaczone na mapach. Prąd rzeki spokojnie niesie z Viniček do węgierskiego miasteczka Sárospatak, które latem przyciąga swoim kąpieliskiem termalnym. Wart uwagi jest także znajdujący się tam Zamek Rakoczego. Rejs spacerowym statkiem LX Flora po rzece Bodrog pozwala także bez przeszkód podziwiać okolicę z takiej niecodziennej perspektywy.
Kasztel w Borši
obecborsa.sk
Renesansowy, niedawno odnowiony, kasztel z połowy XVI wieku zapisał się w historii przede wszystkim tym, że tu się urodził Franciszek II Rakoczy – przywódca ostatniego powstania antyhabsburskiego. Stało się to 27 marca 1676 roku. Nie mieszkał w nim jednak długo, bo większość dzieciństwa spędził na zamku Mukaczewo. Obecnie w kasztelu mieści się muzeum poświęcone życiu i działalności rodu Rakoczych, a także historii samego kasztelu. Wewnątrz zachowały się renesansowe portale i kominki, a także starsze elementy architektoniczne, które są pozostałościami średniowiecznego obiektu.
ambassadors of kraj sveta
Navštívte aj:
Veľká Tŕňa
Gazdovské pivničky v obci Veľká Tŕňa predstavujú súbor 33 kamenných portálov, ktoré vás zavedú do historických tokajských vínnych pivníc. Stredoveké pivnice z 15. storočia, vyhĺbené do krehkého, ale pevného kameňa tufu, skrývajú nielen tekuté poklady domácich pestovateľov. Občianske združenie Tokajské pivnice spája malých vinárov – gazdov a malopestovateľov, ktorí svoje vína dorábajú vo Vinohradníckej oblasti Tokaj.
Víno Vdovjak
vinovdovjak.sk
Víno Vdovjak
Príjemnú domácku atmosféru v malej tokajskej pivničke, kde vám pri svetle sviečok ponúknu vskutku originálny vinársky zážitok nájdete u Matúša Vdovjaka. V prípade záujmu vám zabezpečia aj ubytovanie na súkromí.
J & J Ostrožovič
www.ostrozovic.sk
Vínne pivnice vo Vinohradníckej oblasti Tokaj sú tajomné, plné tekutých pokladov ukrytých pred naším nedočkavým smädom. Historicky vznikali ako úkryty osadníkov pred ničivými nájazdmi tureckých vojsk. Dnes plnia oveľa príjemnejšiu funkciu.
Zostúpte po dlhých schodoch do 13 metrov hlbokej, pivničnou plesňou obrastenej pivnice a odhaľte skryté tajomstvá. Jantárovo zlaté víno vám zavonia kôrkou tmavého chleba, hrozna a domova zároveň.
TOKAJ MACÍK WINERY
tokajmacik.sk
Vášeň pre víno, vernosť tradícii a odhodlanie pokračovať v remesle má dnes už štvrtá generácia rodiny Macikovcov. Vinárstvo patrí medzi elitných vinárov, ktorí ponúkajú pestré portfólio vysokokvalitných produktov. Vína vyrábajú modernou aj tradičnou technológiou. Úspechom je zaradenie dvoch vín vinárstva v dome vína Cité du vin Bordeaux vo Francúzsku, kde ako jediné zastupujú Slovensko vo svete. Macikovci poskytujú aj široké spektrum služieb vo vínnej turistike.
Tokaj & CO, Malá Tŕňa
www.tokaj.sk
Historická pivnica Tokaj & CO z 13. storočia je najväčšia na Tokaji, jej celková dĺžka je 2,5 kilometra a ukrýva 1500 dubových sudov. Nie nadarmo sa pýši zápisom na zoznam Národných kultúrnych pamiatok.
Zlatá Putňa a Vinárstvo Zlatý Strapec
zlataputna.sk
Ak vás na tokajských potulkách prepadne hlad, zastavte sa v reštaurácii s názvom vystihujúcim jedinečnosť tokajského hrozna a vína. Reštaurácia ponúka tradičnú zemplínsku kuchyňu. V spolupráci so známym slovenským šéfkuchárom tam pre vás pripravili menu, ktoré kombinuje tradičné jedlá slovensko-maďarskej tradície. V blízkosti Penziónu Zlatá Putňa, v tufovej pivnici, dozrievajú vína z vlastnej výroby rodinného vinárstva Tokaj Zlatý Strapec, ktoré sa výrobe vína venuje už tri generácie.
Chateau GRAND BARI, Veľká Bara
grandbari.sk
Novovybudované vinárstvo Chateau GRAND BARI vás pozýva preskúmať moderný pohľad na Tokaj. Okrem originálnych tufových pivníc na vás čaká aj reštaurácia s teplou kuchyňou, terasa s krásnym výhľadom, rozhľadňa, tokajské múzeum s historickým lisom z roku 1873, konferenčné priestory a samozrejmosťou je aj ubytovanie v luxusných 2-lôžkových izbách.
Penzión Aqua Maria, Veľaty
penzionaquamaria.sk
Penzión Aqua Maria
Penzión sa nachádza 14 km južne od Trebišova a celoročne svojím hosťom ponúka komplexné služby, ktoré uspokoja nielen jednotlivcov aj väčšie skupiny. Nájdete tu penzión, reštauráciu a vinotéku, kemping a rekreačný areál s bazénom, ihriskami a wellness centrom.
Vyhliadková veža TOKAJ
Od roku 2015 je dominantou Vinohradníckej oblasti Tokaj 12 metrov vysoká vyhliadková veža jedinečná svojim tvarom dreveného suda. Je umiestnená vo vinohradoch medzi obcami Malá Tŕňa a Černochov a je ideálnym oddychovým miestom pre turistov, cyklistov a rodiny s deťmi. Pri výstupe na vrchol sa vám naskytne nádherný výhľad na tokajské vinohrady až do maďarského mesta Sátoraljaújhely.
Plavba loďou po Bodrogu
lumixtrade.sk
Voda pretekajúca korytom rieky Bodrog nepozná hranice zakreslené do mapy. Prúd vás bude pokojne unášať z Viničiek do maďarského mestečka Sárospatak. Ten je v lete vyhľadávaný kvôli kúpalisku, no za zmienku stojí aj prehliadka Rákocziho hradu. Plavbu po rieke Bodrog výletnou loďou LX Flora umožňuje jedinečný a nerušený výhľad na okolitú krajinu.
Kaštieľ v Borši
obecborsa.sk
enesančný novo zrekonštruovaný kaštieľ z polovice 16. storočia sa zapísal do histórie najmä tým, že sa tu narodil František Rákoczi II. – vodca posledného protihabsburského stavovského povstania. Stalo sa tak 27. marca 1676. V priestoroch kaštieľa sa dlho nezdržal a väčšinu svojho detstva prežil na hrade Mukačevo.
Dnes slúži kaštieľ ako múzeum. Expozície približujú život a pôsobenie Františka II. Rákociho, históriu rodu Rákociovcov a tiež dejiny samotného kaštieľa. V interiéri sa zachovali renesančné portály, krby, ale aj staršie architektonické prvky zo stredovekého objektu.
ambassadors of kraj sveta
